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Gastronomía

Gastronomía

La Costa Daurada tiene una cultura culinaria muy rica, que se basa en las materias primeras que tiene. Algunos de los productos de cualidad más destacados son las avellanes de Reus, el aceite de Siurana, los “calçots” de Valls, las patatas de Prades, o los vinos y cavas con denominación de origen Priorat, Montsant, Penedès, Conca de Barberà, Tarragona y Cava. Con estos productos se elaboran receptas tan típicas como el xató, el civet de senglar, la calçotada, el rossejat de fideus, o el menjar blanc, que a la vez promocionan fiestas populares y gastronómicas a los pueblos de la región.