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Hotel Santa Mónica Playa, Salou, Costa Dorada
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Gastronomie

Gastronomie

La Costa Daurada a une culture culinaire très riche, qui se base sur les matières premières qu’elle a. Quelques-uns des produits de qualité les plus distingués sont les noisettes de Reus, l’huile de Siurana, les « calçots » de Valls, les pommes de terre de Prades, ou les vins et caves avec dénomination d’origine Priorat, Montsant, Penedès, Conca de Barberà, Tarragona et Cava. Avec celui-ci des produits s’élaborent des recettes si typiques que le « xató », le civet de sanglier, la « calçotada », le « rossejat de fideus », ou le « menjar blanc », qu’à la fois promeuvent des fêtes populaire, et gastronomiques aux villages de la région.