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SALOU / GASTRONOMÍA

Gastronomía

La zona de la Costa Dorada tiene una cultura culinaria muy rica, basada en la diversidad de materias primeras que pueden encontrarse gracias a los paisajes de mar y de montaña repartidos por toda la provincia de Tarragona.

Gastronomía

Algunos de los productos de calidad más destacados de la zona son:

  • Las avellanas de Reus
  • El aceite de Siurana
  • Los calçots de Valls
  • Las patatas de Prades
  • Los vinos y cavas con denominación de origen Priorat, Montsant, Penedès, Conca de Barberà, Tarragona y Cava.

Con estos productos se elaboran recetas tan típicas como el xató, el civet de senglar, la calçotada, el rossejat de fideus, o el menjar blanc, que a la vez sirven para promocionar fiestas populares y gastronómicas de los pueblos de esta rica región.

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